“我昔東海上，勞山餐紫霞。”唐代詩(shī)人李白筆下的青島嶗山美若仙境。上海合作組織青島峰會(huì )期間，這里獨有的地域文化之美吸引世界目光。6月7日，中國海洋大學(xué)的留學(xué)生提莫爾和洋娜來(lái)到嶗山區王哥莊街道，學(xué)做當地特色大饅頭和嶗山剪紙，深入體驗中國文化之美。他們分別來(lái)自巴基斯坦和荷蘭，在中國海洋大學(xué)學(xué)習已有8個(gè)月。
　　“先把這團面分成3份，然后轉著(zhù)圈使勁揉。”在二月二生態(tài)觀(guān)光農場(chǎng)的饅頭房里，農場(chǎng)老師手把手指導他們先揉面團，再捏出小刺猬和玫瑰花。第一次嘗試做饅頭的兩人一開(kāi)始很難將面團揉得光滑，但幾次練習之后，他們的動(dòng)作很快熟練起來(lái)。
　　王哥莊大饅頭至今已有500余年歷史，是青島當地具有代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。專(zhuān)供優(yōu)質(zhì)面粉、嶗山礦泉水、手工揉面、鐵鍋蒸、木柴燒……每一步都精益求精。2017年，王哥莊160戶(hù)農民，年產(chǎn)大饅頭約1.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值超億元，成為鄉村振興的亮麗名片。
　　到了激動(dòng)人心的“開(kāi)鍋”時(shí)刻。掀開(kāi)大鍋蓋，饅頭的香氣撲鼻而來(lái)。提莫爾和洋娜取出熱乎乎的饅頭，手法嫻熟，絲毫不遜于工作人員。“這是我們的勞動(dòng)成果！”洋娜開(kāi)心地說(shuō)。
　　手捧單個(gè)重達1.5公斤的圓饅頭和饅頭魚(yú)，提莫爾和洋娜都說(shuō)，做饅頭的經(jīng)歷比教室里、書(shū)本上的學(xué)習更加生動(dòng)、難忘。提莫爾說(shuō)：“在這里，我不僅深入了解了中國的飲食文化，而且對中國現代農村的建設也有了切身體會(huì )。這里山美、水美、環(huán)境美，農民生活也過(guò)得有滋有味。”
　　提莫爾和洋娜接著(zhù)來(lái)到嶗山區非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人蘇霞的工作室做客。和滿(mǎn)上合、美麗青島、揚帆絲路……16米長(cháng)的以“上合組織與青島”為主題的剪紙長(cháng)卷徐徐展開(kāi)，兩位留學(xué)生贊嘆不已。
　　學(xué)做剪紙了。只見(jiàn)蘇霞拿起紅色宣紙，剪刀翻飛，紙屑紛落，荷花、祥云的圖案躍然紙上。在她身旁，洋娜模仿得有模有樣，提莫爾卻已滿(mǎn)頭大汗，剪刀一剪一停，忍不住感嘆：“這項技藝太需要專(zhuān)注了！”經(jīng)過(guò)一番努力，象征著(zhù)團結與合作的漢字“合”與荷花圖案顯現出來(lái)。
　　蘇霞介紹，近些年，50多名來(lái)自巴基斯坦、法國、美國、津巴布韋等國的國際友人到她這里學(xué)習剪紙。他們無(wú)一不對這種中國特有的民間藝術(shù)興趣濃厚。
　　“中國文化太迷人了，我們都樂(lè )在其中！”提莫爾與洋娜感受到了中國文化的無(wú)盡魅力。“中國人非常注重自己的文化傳統。”洋娜說(shuō)。在巴基斯坦當過(guò)歷史老師的提莫爾則更加欽佩中國的文化傳承，“希望以后還會(huì )有這樣的機會(huì )，走進(jìn)中國、走近中國文化。”他說(shuō)。