9月25日晚，由濟南市臺商協(xié)會(huì )主辦的濟南首屆臺灣民俗美食嘉年華在山東省體育中心東南廣場(chǎng)開(kāi)幕，本屆美食嘉年華活動(dòng)得到了山東省海峽兩岸經(jīng)濟文化發(fā)展促進(jìn)會(huì )、濟南市商務(wù)局等單位的大力指導，省臺辦副主任曹曉武、濟南市市政府副秘書(shū)長(cháng)耿建新、濟南市臺辦主任李兆兵等出席。
開(kāi)幕式現場(chǎng)，臺灣特色民俗人物“八家將”與嵩山少林武僧上演了世紀PK對決，臺灣電音三太子與市民互動(dòng)跳起《江南style》，各色臺灣民俗表演令現場(chǎng)觀(guān)眾拍手叫絕。本次美食嘉年華活動(dòng)的副總指揮鄭智元表示，美食文化和廟會(huì )文化都是臺灣文化的重要組成部分，“八家將”和少林武僧的PK正是臺灣民俗文化與大陸文化溝通交流的一個(gè)重要表現。
開(kāi)幕當晚，不少濟南市民在第一時(shí)間趕來(lái)嘗鮮，欣賞臺灣廟會(huì )文化、品嘗地道臺灣夜市小吃。市民圍住攤位看料、問(wèn)品種，學(xué)烹技，你來(lái)一塊香醇可口的蜜汁烤肉，他盛一碗地道的新竹貢丸湯，情侶們合吃一碟口味獨特的麻糬、鹽酥雞、臺灣臭豆腐、三文魚(yú)霸王煎……大家都沉醉在寶島美食享受中。在椒麻雞、蚵仔煎等臺灣傳統美食小吃的攤位前則一直是人山人海，不少市民為了品嘗到一塊最正宗的臺灣椒麻雞而耐心地等上半個(gè)多鐘頭，而熱情的臺灣老板為了讓大家提早嘗到美食，在制作間隙，也會(huì )趕緊招呼排隊的市民分享試吃。
不僅有臺灣美食，市民還可體驗到臺灣本土的廟會(huì )文化。據了解，整個(gè)嘉年華期間，“八家將”、“臺灣原住民”、“官將首”等臺灣本土氣息濃郁的各種節目將在每天上演。有吃有看，可謂難得一見(jiàn)的味蕾和視覺(jué)上的饕餮大餐。
據悉， “臺灣民俗文化美食嘉年華”活動(dòng)自2015年9月25日—10月7日，為期13天，每天11：00—21：30分營(yíng)業(yè)。濟南是此次巡回嘉年華活動(dòng)的第一站，在接下來(lái)的行程中，美食嘉年華還將走進(jìn)其他十六地市，力求讓全省老百姓都能品嘗到地道的臺灣夜市小吃。