加拉加斯——
　　新春廟會(huì )接地氣
　　本報駐委內瑞拉記者  許  放
　　提到委內瑞拉首都加拉加斯市的中國城，當地居民無(wú)人不知。每周日雷打不動(dòng)的中國菜場(chǎng)與廣式早茶，早已成為城市的一抹亮色。2月18日大年初三，中國城里鞭炮齊鳴，熱鬧地迎來(lái)第二屆委內瑞拉新春廟會(huì )。
　　街道沿途掛起燈籠彩結，中國紅將樓宇裝扮一新。中國駐委內瑞拉大使館精選48張當代攝影作品架立會(huì )場(chǎng)兩側，映襯得廟會(huì )牌樓格外引人注目。茶藝、刺繡、折紙，絡(luò )繹不絕的游客擠滿(mǎn)了四處展臺，餃子、海鮮、鹽水鴨，摩肩接踵的饕客將名廚灶臺圍了個(gè)水泄不通。
　　書(shū)法小棚成為一大熱點(diǎn)，人們排起長(cháng)隊只為得到一件墨寶。萊寧·埃爾南德斯手持寫(xiě)著(zhù)“革命與生活”的宣紙說(shuō)，漢字具有獨特魅力，就像是一幅幅當代藝術(shù)作品。自己與朋友沉醉于東方文化，準備報名參加孔子學(xué)院課程學(xué)習中文。
　　舞臺中央，太極、武術(shù)表演精彩紛呈。委內瑞拉玻利瓦爾大學(xué)孔子學(xué)院學(xué)生走上臺前，朗誦《靜夜思》《滿(mǎn)江紅》，合唱《茉莉花》《康定情歌》，有板有眼，博得一片掌聲。
　　委京中華會(huì )館中文學(xué)校孩童身著(zhù)紅、紫色馬褂，扎著(zhù)頭巾、手持船槳表演舞蹈《眾人劃槳開(kāi)大船》，表達出兄弟同心、其利斷金之寓意，鼓舞中委兩國人民攜手共助委內瑞拉走出經(jīng)濟困境，將現場(chǎng)氣氛推向頂峰。
　　委內瑞拉文化部副部長(cháng)索狄略祝福中國人民新年快樂(lè )。中國駐委內瑞拉大使李寶榮說(shuō)：“新春廟會(huì )一方面讓僑胞相聚在一起，歡天喜地過(guò)新年。另一方面吸引了委內瑞拉當地朋友，讓他們親身體驗、感受中國文化。這種接地氣的方式非常有意義，拉近了兩國人民心的距離。”
　?。ū緢蠹永铀?月20日電）
　　莫斯科——
　　中俄大廚競技藝
　　本報駐俄羅斯記者  張曉東
　　2月19日，大年初四，莫斯科陽(yáng)光餐廳內歡聲笑語(yǔ)，暖意融融。“歡樂(lè )春節·行走的年夜飯”在莫斯科收官。與在其他六國已經(jīng)結束的年夜飯活動(dòng)相比，莫斯科的這場(chǎng)與眾不同：中俄雙方各有兩位頂級大廚，用相同的食材，以各自傳統的烹飪手法來(lái)制作三道菜品。
　　共同的主料是：蟹肉、鴨肉、牛舌。中方?jīng)霾藶橄銦h蘋(píng)果配番茄蟹柳沙拉，熱菜有京韻富貴鴨和臻味魯香牛舌；俄方則分別是蟹肉沙拉、蘋(píng)果鴨肉紅菜球和烤牛舌。
　　粵菜大廚李權超首次來(lái)到俄羅斯，冰雪觸發(fā)了他的靈感。他制作的涼菜以蟹肉為主料，配以圣女果、蘋(píng)果等輔料，取名為水晶之戀。魯菜大廚高速建表示，這次中國菜主要體現中餐的技巧，包括燉與紅燒技法，比如鴨肉是慢火燉，以充分釋放肉味，口感像豆腐腦一樣鮮嫩，牛舌則是與五花肉混合燒制一個(gè)半小時(shí)出鍋的。
　　俄方大廚謝爾蓋·洛巴喬夫是米其林二星廚師，菜的擺盤(pán)、色彩搭配都極具國際范兒?？九Ｉ嗟幕鸷蚯〉胶锰?，特別是配料蘑菇烤制出了鮮香味，加上蕎麥與西芹汁混合而成的蘸料，入口有味。
　　美食交流讓雙方美食家都感覺(jué)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。謝爾蓋對中國同行的刀功和火候掌握贊不絕口。他說(shuō)，中餐的很多加工方法讓他深受啟發(fā)，比如鴨肉可以做成肉泥，花椒、八角等調料可散發(fā)出獨特的味道。
　　中方代表團團長(cháng)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )副秘書(shū)長(cháng)高福表示，國之交，在于民相親。美食是重要的交流符號。“大家吃到一塊，了解彼此的美食，就可以談到更多的合作。”期待中俄在“一帶一路”下展開(kāi)更多的餐飲文化交流，進(jìn)一步拉近民眾的心理距離，為更全面而廣泛的合作夯實(shí)基礎。
　?。ū緢竽箍?月20日電）
　　清邁——
　　“文化中國”顯魅力
　　本報記者  孫廣勇  嚴  瑜
　　高聳疊翠的素貼山，靜靜流淌的美萍河，在二月?tīng)N爛的陽(yáng)光下，顯得更加美麗。泰國北部城市清邁，不少商場(chǎng)和公共場(chǎng)所掛起燈籠、貼上春聯(lián)，透出濃郁的春節氣息。
　　2月19日，2018年“文化中國·四海同春”大型演出在清邁舉行，這是“文化中國·四海同春”亞洲藝術(shù)團赴泰國、馬來(lái)西亞和菲律賓六場(chǎng)演出中的第一場(chǎng)。
　　演出以歡快的舞蹈《張燈結彩》開(kāi)場(chǎng)。二胡演奏家楊積強的胡琴聯(lián)奏以二胡演奏為主，兼以中胡、高胡、板胡，涵蓋《難忘的旋律》《贊歌》《賽馬》等曲目，音樂(lè )時(shí)而高亢，時(shí)而婉約，令觀(guān)眾驚嘆不已。舞蹈《水之靈》中，一群端莊秀美的姑娘伴著(zhù)動(dòng)聽(tīng)的旋律款款走來(lái)，以曼妙的舞姿表現孔雀在水邊起舞的場(chǎng)景。據介紹，此次演出的舞蹈部分由中國歌劇舞劇院的演員擔綱。其中，《水之靈》曾在2017年金磚國家廈門(mén)峰會(huì )期間表演；《貴妃醉酒》曾在2017年美國總統特朗普訪(fǎng)華期間為中美兩國領(lǐng)導人演出；《黃河》曾在2016年二十國集團杭州峰會(huì )時(shí)演出。
　　精彩的表演令現場(chǎng)約2000位觀(guān)眾大飽眼福，一陣陣歡呼聲和掌聲響徹演出大廳。一大早就來(lái)到劇場(chǎng)協(xié)助中國演員彩排的清邁大學(xué)公共傳播專(zhuān)業(yè)學(xué)生提拉猜對記者說(shuō)：“以前只知道中國的雜技很棒，今天的演出我還看到笛子、二胡等樂(lè )器，每種藝術(shù)形式都很神奇，中國文化太豐富多彩了?，F在，清邁大學(xué)很多學(xué)生在學(xué)習漢語(yǔ)，希望親身去中國感受中國文化。”
　　前來(lái)觀(guān)看演出的清邁府副府尹巴蜀表示，春節是中國人民最重要的傳統節日，也是人們闔家團圓的美好時(shí)刻。泰國華人也有過(guò)春節的習慣。希望泰國民眾和全球游客都能感受到農歷春節喜悅的節日氣氛，感受到中國人民對世界各國人民的美好新年祝愿。
　?。ū緢笄暹~2月20日電）
　　馬賽——
　　綠茵場(chǎng)上亮中文
　　本報駐法國記者  龔  鳴
　　2月18日晚，法國馬賽維羅德洛姆球場(chǎng)人聲鼎沸，一場(chǎng)法國足球甲級聯(lián)賽在馬賽隊與波爾多隊之間展開(kāi)。正值中國春節，馬賽市政府從本月17日至25日舉辦中國春節活動(dòng)周。馬賽足球俱樂(lè )部也為中國球迷準備了驚喜。
　　賽前，球場(chǎng)四周的電子廣告屏幕循環(huán)播放著(zhù)中文“這個(gè)新年馬賽與您在一起”以及法文“新年快樂(lè )”?，F場(chǎng)還設置了中文互動(dòng)小游戲，將球員的中文名投上大屏幕，很快便有球迷猜出了對應的球員。隨后，馬賽足球俱樂(lè )部球員身著(zhù)印有其中文名字的球衣出場(chǎng)，引起觀(guān)眾歡呼。最后，中國傳統舞獅表演走上足球場(chǎng)，綠茵場(chǎng)上獅子歡騰，紅黃相間的色彩尤為惹眼。
　　在一則短視頻中，馬賽足球俱樂(lè )部部分球員出鏡，用漢語(yǔ)送上了新春祝福。馬賽足球俱樂(lè )部主席雅克—亨利·埃羅接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，非常高興借這次比賽宣傳中國春節文化?，F在不少球員都在學(xué)習漢語(yǔ)，俱樂(lè )部還開(kāi)通了微博賬號，希望加深中國球迷對俱樂(lè )部及球員的了解，拓展中國市場(chǎng)。
　　中國駐法國大使翟雋表示，近幾年在法國舉辦的春節活動(dòng)越來(lái)越多，今年最大的特色是慶?；顒?dòng)在外省城市也流行起來(lái)。馬賽足球俱樂(lè )部在比賽中納入慶祝中國春節的元素，非常有新意，也是中國文化影響力的體現。