營(yíng)業(yè)3天，客流量達177.5萬(wàn)人次；日銷(xiāo)售額最高過(guò)億元，消費熱度喜人。春節假期，位于河南許昌的胖東來(lái)商超再次“出圈”，外地游客紛至沓來(lái)，被網(wǎng)友稱(chēng)為“不掛牌的5A級景區”。

　　小城商超何以躍升為“文旅地標”？在“大力提振消費”的背景下，它又帶來(lái)怎樣的啟示？帶著(zhù)好奇，筆者走進(jìn)胖東來(lái)產(chǎn)業(yè)物流園。

　　胖東來(lái)產(chǎn)品價(jià)格不算便宜，卻能吸引眾多外地消費者前來(lái)購物。有顧客坦言：“看重的是質(zhì)量，在這兒買(mǎi)放心。”一句話(huà)點(diǎn)出消費升級趨勢中消費者的訴求。胖東來(lái)自設食品檢測中心，配備農殘檢測儀、酶標儀等50多種設備，隨處可見(jiàn)環(huán)境檢測、原材料檢測計劃表，車(chē)間工人身著(zhù)全套防護服。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，質(zhì)量為先，這是企業(yè)的重要經(jīng)營(yíng)理念，也是贏(yíng)得顧客信任的關(guān)鍵。不滿(mǎn)足“底線(xiàn)”，而是追求“高線(xiàn)”，這樣的企業(yè)才能收獲好口碑。

　　建設綜合性的自有產(chǎn)業(yè)園，耗資不菲，為何還要干？

　　看得見(jiàn)的是產(chǎn)業(yè)園，看不見(jiàn)的是產(chǎn)業(yè)鏈。中央廚房建設熟食、烘焙、豆制品等5類(lèi)自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，可生產(chǎn)180種單品，形成供應的“自給能力”。物流中心構建起完善的倉儲集散系統，形成及時(shí)穩定配送的“保障能力”。企業(yè)積極向產(chǎn)業(yè)鏈上下游布局、左右岸延伸，筑牢產(chǎn)品質(zhì)量“壓艙石”，打造降本增效“新引擎”。今天，市場(chǎng)競爭已經(jīng)從產(chǎn)品競爭邁入產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈競爭的新階段。哪家企業(yè)能夠不斷優(yōu)化供應鏈，哪家企業(yè)勢必擁有更低成本、更可控的品質(zhì)，也就更容易在市場(chǎng)中脫穎而出。

　　優(yōu)秀的企業(yè)尊重市場(chǎng)、尊重消費者，也尊重員工。漫步園區，企業(yè)對員工的尊重和關(guān)懷令人印象深刻。比如，工作時(shí)長(cháng)不規定下限，只規定上限；車(chē)間內設臨時(shí)休息區、車(chē)間外設專(zhuān)門(mén)休息廳，要求每工作2小時(shí)必須離崗休息20分鐘；閱覽室不擺放“成功學(xué)”書(shū)籍，多是文藝類(lèi)、哲學(xué)類(lèi)圖書(shū)。

　　尊重人的勞動(dòng)，才能激發(fā)人的創(chuàng )造。在胖東來(lái)，具體制度由員工討論制定，創(chuàng )新設計以員工姓名命名。當個(gè)人價(jià)值得到充分認可，創(chuàng )意的生發(fā)、產(chǎn)能的提高，便如同一汪汪活水，滔滔不絕、持續涌流。

　　通過(guò)“解剖麻雀”可見(jiàn)，影響企業(yè)競爭力的更關(guān)鍵因素，乃是對品質(zhì)的堅守、對產(chǎn)業(yè)鏈的重視、對人的尊重。小米汽車(chē)之所以受到消費者青睞，答案正在于“找最優(yōu)秀的供應商”“保證最好的質(zhì)量”。海底撈的相關(guān)負責人也坦言，企業(yè)“最美的資產(chǎn)是人與人間的關(guān)系”，“要讓大家在工作中找到價(jià)值感”。把對人的價(jià)值的追尋、產(chǎn)品品質(zhì)的堅守，體現在每一個(gè)工作細節中，并為之長(cháng)期付出，這樣的企業(yè)才能贏(yíng)得消費者。

　　如今，消費呈現“下沉”與“升級”并行的趨勢，從大城市到縣域，都蘊含著(zhù)廣闊市場(chǎng)機遇。無(wú)論何時(shí)何地，要想在市場(chǎng)競爭中搶占先機，企業(yè)都必須沉下心來(lái)吸引人才、打磨品質(zhì)。畢竟，沒(méi)有從天而降的“流量神話(huà)”，只有厚積薄發(fā)的長(cháng)期主義。