這樣的“傻傻分不清”，令不少消費者感到困擾：遠看是“金典牛奶”，近看卻是“全典牛奶”；與知名品牌包裝設計乃至字體都高度相似，名稱(chēng)卻是“小白兔奶糖”……

　　以假亂真、偷工減料、以次充好，山寨食品仿冒知名品牌，存在食品安全隱患，破壞公平競爭市場(chǎng)秩序。值得關(guān)注的是，曾以農村市場(chǎng)為主要“根據地”的山寨食品，已悄然從線(xiàn)下延伸到線(xiàn)上，“棲身”直播間、購物網(wǎng)站、外賣(mài)平臺。

　　不久前，全國人大常委會(huì )啟動(dòng)食品安全法執法檢查，聚焦“舌尖上的安全”，緊抓影響法律實(shí)施和損害群眾利益的突出問(wèn)題。整治山寨食品亂象，是民生課題，也是法治命題。我國現行法律體系已構建起保護食品安全的“四梁八柱”，反不正當競爭法、商標法、食品安全法等相關(guān)法律，對山寨食品侵權行為和食品安全問(wèn)題形成了較完備的法律規制。但實(shí)踐中，仍面臨侵權認定標準模糊、違法成本較低和震懾不足等問(wèn)題，亟待在法治軌道上加強全鏈條治理。

　　治理的有效性取決于措施的精準性。針對“近似侵權”“實(shí)質(zhì)性相似”等法律概念，可制定更具操作性的認定標準，將包裝裝潢、色彩搭配等隱性侵權要素納入規制范圍。治理的關(guān)鍵，在于構建“違法成本＞違法收益”的懲治體系。不妨考慮在相關(guān)法律中增設相關(guān)條款，對主觀(guān)故意、反復侵權等仿冒食品行為施以更高的罰款乃至懲罰性賠償。同時(shí)，應進(jìn)一步完善行刑雙向銜接機制，推動(dòng)行政處罰和刑事處罰雙向閉環(huán)、無(wú)縫銜接，實(shí)現“1+1＞2”的懲治效果。

　　新技術(shù)的應用，也能有效賦能治理。以往，山寨食品往往憑借包裝仿冒、渠道隱蔽、地域流動(dòng)等規避監管。如今，借助區塊鏈技術(shù)，可建立從原料采購到終端銷(xiāo)售的全鏈條追溯體系；運用智能算法，能助力監測電商平臺中的仿冒食品信息；通過(guò)衛星遙感技術(shù)，可精準鎖定隱蔽加工窩點(diǎn)。促進(jìn)法治利劍與技術(shù)手段深度融合，有利于提升治理效能。

　　整治山寨食品不是監管的“單打獨斗”，而應推進(jìn)多元主體協(xié)同共治。市場(chǎng)監管總局、財政部發(fā)布公告，對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內部舉報人舉報實(shí)施獎勵；有的地方創(chuàng )建食品“紅黑榜”制度，將銷(xiāo)售山寨食品的商戶(hù)納入失信名單，倒逼供應鏈自查自糾；一些食品行業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)起“正品承諾”聯(lián)盟，并公開(kāi)抽檢數據。政府厲行監管、企業(yè)強化自律、平臺嚴把關(guān)口、公眾參與監督、行業(yè)組織守土盡責，集聚合力，方能讓山寨食品無(wú)處遁形。

　　把握“破”與“立”的辯證之道，才能求得更優(yōu)解。企業(yè)維權過(guò)去常被認為是“耗時(shí)費力、得不償失”，而黑龍江五常大米的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐頗具啟示。制定管理辦法，規范五常大米地理標志產(chǎn)品專(zhuān)用標志的申請、使用，建立區塊鏈溯源平臺，實(shí)現“一田一碼、一物一鏈”、全程可追溯，“立法保護+創(chuàng )新賦能”雙軌并進(jìn)。當地龍頭企業(yè)加大研發(fā)投入，推出一系列高附加值產(chǎn)品，帶動(dòng)正品銷(xiāo)量提升，大幅擠壓仿冒品生存空間。以法治護創(chuàng )新、以創(chuàng )新促保護，正是法治思維的生動(dòng)寫(xiě)照，也印證了以“良幣”驅逐“劣幣”的市場(chǎng)機理。

　　民以食為天，食以安為先。以法治之力打擊山寨食品，讓消費者拿起一包零食時(shí)，不必反復比對商標細節；讓企業(yè)研發(fā)食品時(shí)，無(wú)需擔憂(yōu)創(chuàng )意被肆意剽竊——這樣的期待，必將在法治中國建設中化為現實(shí)。